Depuis 2017, nous brassons de petites cuvées sans filtration ni pasteurisation, avec des malts français et des houblons sélectionnés à la main.
Découvrir nos bièresBlonde légère · 5 %
Notre première recette : florale, désaltérante, pour toutes les occasions.
Ambrée · 6,2 %
Notes de caramel et de pain grillé, malts torréfiés de Bourgogne.
Stout · 7 %
Onctueuse, café et cacao, brassée avec un torréfacteur de la Croix-Rousse.
Une nouvelle recette mûrit en ce moment dans nos cuves. Couleur, nom, houblons : on garde le secret jusqu'au festival d'automne, où elle sera dévoilée en avant-première. Restez à l'écoute !
Voir les événementsChaque samedi à 15 h : visite des cuves, histoire du brassage et dégustation de quatre bières. 12 € par personne, sur réservation.